Cassettina Sapori d'Abruzzo Visualizza ingrandito

Cassettina Sapori d'Abruzzo

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Nuovo prodotto

Cassettina Sapori d'Abruzzo

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50,00 € IVA inclusa

Dettagli

La Cassettina Sapori d'Abruzzo rappresenta un giusto mix di profumi e sapori della nostra terra Abruzzo.

Le Salsicce sotto strutto rappresentano il prodotto finale di un metodo di conservazione molto radicato nella tradizione Abruzzese, atto a mantenere inalterati nel tempo freschezza e sapore. Ottime spalmate sul pane fresco si accompagnano egregiamente alle Fave nel periodo Maggio-Giugno. Un buon bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo è d'obbligo.

Le Caciottine aromatizzate riescono egregiamente ad integrare i sapori forti dei formaggi abruzzesi con i profumi ed i sapori dei frutti della nostra terra, quali tartufi, funghi e zafferano.

La Ventricina Teramana viene prodotta con carne di maiale, lardo , e spezie. Ottima da spalmare su bruschette o pane fresco per aperitivi e merende. Il colore arancione le viene dato dal peperone, ma vi è anche una variante neutra. Leggermente piccante.

La pasta Verrigni , prodotta da mastri pastai Rosetani , rappresenta una delle eccellenze nel suo settore ed è conosciutissima sia in Italia che all'estero. Il particolare metodo di essiccazione chiamato del  "pre-incarto" tende a mantenere inalterate le qualità della materia prima e le conferiscono un sapore unico. In varie tipologie, e trafilata in bronzo ed oro si adatta benissimo a qualsiasi primo piatto esaltandone egregiamente i sapori.

La Mortadella di Campotosto (Coglioni di Mulo) rappresenta una tipicità nel panorama salumiero italiano. Viene prodotta con le parti nobili dell'animale, lasciate a macerare in tini di rovere e trattate con spezie. Il salume , a pasta fine, ha un unico inserto centrale di lardo che ne esalta il sapore. Ottimo per aperitivi veramente unici.

Diavoletti o Angioletti sono delle salsiccette stagionate molto magre che si presentano nelle varianti piccante o normale da cui il nome. Si tagliano come un salamino e sono veramente molto gustose. Per aperitivi o merende tra amici.

Un classico Abruzzese, l'olio al peperoncino per i vostri primi piatti ed anche su alcune pietanze.

Salsicce sotto Strutto  500gr.

Caciottina Aromatizzata da 600 gr. ( nei vari sapori secondo disponibilità)

Ventricina Teramana  300 gr.

Pasta Verrigni  500 gr. (formati vari)

Coglioni di Mulo  250 gr. circa.

Diavoletti o Angioletti  150 gr. circa.

Olio al Peperoncino 120 gr.

Essendo tutti prodotti artigianali, potremmo trovarci nella necessità di sostiture qualche prodotto per esigenze lavorative, lasciando comunque sempre inalterata la qualità ed il valore della cassettina.

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