Pecorino Rustico Canestrato Visualizza ingrandito

Pecorino Rustico Canestrato

279

Nuovo prodotto

Pecorino Rustico Canestrato

Maggiori dettagli

9,50 € IVA inclusa

Dettagli

Il Pecorino Rustico Canestrato viene anche detto "Pecorino della Transumanza". Durante la Transumanza i pastori spostavano le greggi dalle montagne Abruzzesi al Tavoliere delle Puglie per svernare in un clima più mite. Oggi questa pratica è in disuso, ma è rimasta la tradizione casearia. Il Pecorino Rustico Canestrato viene prodotto solo con caglio e sale, e può avere diversi livelli di stagionatura, da 2 mesi ad un anno.

In caciottine da spicchi da 500 gr. circa stagionate 2-3 mesi e spedito in confezione sottovuoto.

Ingredienti: Latte di pecora, caglio, sale e fermenti

Prezzo al kg 18,80

1° Classificato XVI Concorso Nazionale di Assaggio Formaggi 2011

1° Premio concorso Buongusto 2008

1°Premio Fonte Macina del 2010

1° Classificato Francia Corta in Bianco del 2011

3° Premio Fonte Macina 2017

Recensioni

Scrivi una recensione

Pecorino Rustico Canestrato

Pecorino Rustico Canestrato

Pecorino Rustico Canestrato

30 altri prodotti della stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche: