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Coglione di Mulo

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Nuovo prodotto

Coglione di Mulo

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7,30 € IVA inclusa

Dettagli

Detto anche Mortadella di Campotosto

Pezzi da 250 gr. circa.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

La mortadella di Campotosto e un salume a grana fine prodotto esclusivamente con carne di suino allevato sui monti della Laga. Ha forma ovoidale e peso di circa 250gr. All'interno un inserto di lardo lo percorre in lunghezza e lo distingue dagli altri salumi.

L'impasto viene aromatizzato con sale, pepe, e vino bianco e lasciato macerare per 24 ore in catini di legno. Vengono anche aggiunti Chiodi di garofano e cannella. Sicuramente il più caratteristico tra i prodotti tipici abruzzesi. Notare come si veda chiaramente in foto, l'impasto fine ed il minimo contenuto di grasso.

Non contiene fonti di Glutine.

Ingredienti: carne di suino, sale,aromi, spezie

Conservanti: E252; E 250

Antiossidante: E300

3° Classificato Premio Mortadella di Campotosto 2013

Recensioni

Valutazione 
17/10/2017

Particolare

Un prodotto veramente particolare, molto buono.

  • 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.

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